SEMINAIRES
Blaye en Bouche vous accompagne dans l'organisation de vos séminaires.
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Déjeuner ou diner professionnelle hors mariage
ou sous conditions Anniversaire, Séminaire, salon, réunion…
Cocktails alcoolisés et softs sur demande
Apéritif et toasts salés chauds et froids possible : en supplément
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Option : animation plancha possible devant vos convives
Option : animation friteuse possible devant vos convives
Option : animation barbe à papa possible devant vos convives
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Foie gras mi-cuit de canard à la fleur de sel et coque de macaron au chocolat
Ou
Tartare de Saint-Jacques aux zest de citrons verts
Ou
Feuilleté de Saint-Jacques
Ou
Panier feuilleté de ris de veau
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Confit de canard et gratin pomme de terre, cèpes et bolets
Ou
Cassolette de ris de veau et d’artichauts au Noilly
Ou
Cassolette océane à la bisque de homard
Noix de Saint Jacques, fruits de mer et petits légumes cuisinés au Cognac
Ou
Origami de cabillaud, St Jacques, écrevisses Sauce porto
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Tiramisu
Ou
Coulant gourmand au chocolat caramel beurre salé
Ou
Salade de fruits exotiques
Ou
Craquant aux framboises
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Café et cannelé
Pain boule individuel à la farine blanche
*Ardoise de trio de fromages + 3€/personne